Handroll Omakase by Manta

18 de febrero de 2026

Una nueva experiencia gastronómica íntima en The Cape, a Thompson Hotel

The Cape presenta Handroll Omakase by Manta, una experiencia culinaria creada por el equipo detrás de Manta, el restaurante liderado por el chef Enrique Olvera dentro del hotel. Inspirado en la tradición japonesa del omakase y la sencillez de una taquería mexicana, este concepto sustituye la tortilla por nori, dando lugar a handrolls elaborados con el marisco más fresco de Baja California Sur.

Pensado como una experiencia íntima y altamente curada, Handroll Omakase by Manta está limitado a solo 10 comensales por turno y se ofrece de miércoles a domingo, en dos horarios: 5:30 p.m. y 7:30 p.m.

Los comensales pueden elegir entre:

Menú de 7 tiempos | $95 USD | $1,643.50 pesos
Menú de 9 tiempos | $125 USD | $2,162.50 pesos
Maridaje de sake y vino por Cindy Sandoval |$80 USD | $1,384 pesos

Precio incluye IVA. No incluye servicio.

Más que una cena, Handroll Omakase by Manta es una invitación a sentarse a la barra, confiar en el chef y dejarse llevar por una narrativa culinaria donde el Pacífico se expresa en su forma más pura.

Para reservar esta experiencia en Manta, comunícate al 624 163 0000 ext. 5010, o al WhatsApp 624 225 1961 o vía Instagram en @mantacabo o por OpenTable.

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Camila Guijosa

Public Relations Executive Sr, another

camila.guijosa@another.co 56 2818 4439

Geraldine Hernández

Client Services Manager, Another Company

geraldine.hernández@another.co 55 2909 7832

Raul Martinez

Client Services Director, Another Company

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Sobre The Cape, a Thompson Hotel

The Cape, a Thompson Hotel, se ubica en la región de Cabo San Lucas, Baja California Sur, México, en una de las franjas de arena blanca más codiciadas de Los Cabos.

Su costa apartada y sus entornos cercanos al extremo más meridional de la Península de Baja California Sur, inspiraron el nombre del resort. "The Cape” se traduce como “El Cabo”.

The Cape se inauguró en el año 2015 y cuenta con una ubicación insuperable.

Currents Spa, es un espacio íntimo de relajación absoluta, ubicado en el extremo más occidental de The Cape, y un ejemplo sorprendente de la visión del arquitecto Javier Sánchez.

Esta innovadora propuesta reunió a un prestigioso grupo de colaboradores creativos como los aclamados arquitectos Javier Sánchez y Benedikt Fahlbusch de JSa Arquitectura, la reconocida firma de diseño Arquitectura de Interiores dirigida por Marisabel Gómez Vázquez y el prestigiado chef Enrique Olvera, cuyos restaurantes ocupan los primeros lugares de la lista World’s 50 Best Restaurants de San Pellegrino.

The Cape, a Thompson Hotel recibió en 2024 el reconocimiento de la revista international Travel + Leisure como uno de los 500 mejores hoteles en el mundo y dentro de los 10 mejores hoteles en México. Además, recibió el premio de los Readers’ Choice Awards, como uno de los 10 mejores hoteles de la región Oeste de México por Condé Nast Traveler.

Sitio web: The Cape, a Thompson Hotel

Teléfono: 624.163.0000 y Reservaciones: 800.508.4322

Redes sociales: Instagram @thecapehotel @mantacabo y @the.rooftop.cabo | Facebook TheCapeHotel